
La pépinière
Là où commencent les fleurs de Cathy
Cathy cultive ses propres fleurs. Chaque bouquet commence dans un parterre, des mois avant d’arriver à une porte : voici l’année des fleurs de la gamme.
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Ce mois-ci octobre
Le guide des saisons
Quand chaque fleur est généralement à son meilleur. Ce mois-ci est marqué.
Un guide général des saisons d’Afrique australe, pas une liste de stock. Ce qui est sur l’établi change avec la météo ; demandez à Cathy ce qui est là.
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Protea Généralement : mars–oct. De saison maintenant
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Roses Généralement : Toute l’année De saison maintenant
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Sunflowers Généralement : nov.–avr. Pas de saison ce mois-ci
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Gerbera Généralement : sept.–mai De saison maintenant
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Strelitzia Généralement : mai–oct. De saison maintenant
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Arum lilies Généralement : juin–oct. De saison maintenant
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Hydrangea Généralement : nov.–févr. Pas de saison ce mois-ci
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Zinnias Généralement : nov.–mars Pas de saison ce mois-ci
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Tulips Généralement : juin–août Pas de saison ce mois-ci

Là où tout commence
Une jeune pousse dans une terre chaude, une rangée de roses qui s’ouvre au soleil : les fleurs de Cathy demandent des mois avant de passer une journée sur l’établi.

De nos parterres à l’établi
Coupées dans les parterres, posées dans des seaux, puis triées et liées en bouquets, compositions, paniers et boîtes de roses.
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